Згідно з розділом V Санітарного регламенту для ДНЗ, пунктом 1.5 Інструкції з організації харчування дітей у дошкільний навчальних закладах, затвердженої спільним наказом Міністерства освіти і науки України та Міністерства охорони здоров’я України від 17.04.2006 № 298/227, для організації оптимального питного режиму ми забезпечуємо дітей водою за індивідуальною потребою.
Вода становить близько 80 % маси тіла дитини. З дорослішанням частка води в її організмі зменшується до 68-72 %. Вода є транспортувальником резон в організмі, середовищем для здійснення біохімічних реакцій, адже вона є добрим розчинником. Разом з водою до організму потрапляють різноманітні макро - та мікроелементи . Вода, яку ми даємо пити дітям у дошкільному закладі, є якісною і добре очищеною. Постачає воду в ЗДО міста ООО «Азовпродторг» за наявності належних супроводжувальних документів.
Кип’ячену воду дають після охолодження до кімнатної температури.
У нашому закладі дошкільної освіти № 3 «Ластівка» питний режим для дітей організовують так:
- воду кип’ятять, остуджують до кімнатної температури та зберігають у харчоблоці з відповідним написом;
- помічники вихователів отримують воду з харчоблока у відповідно маркованих чайниках 2 рази на день (800; 1400);
- питну воду у групових кімнатах замінюють два рази на день;
- за потреби вихователь або помічник вихователя видає дитині її чашку та наливає воду (діти старшого віку можуть брати чашки і наливати воду самі).
Про питний режим в дитячому закладі
1. Питна вода має бути доступна дитині впродовж усього часу його знаходження в дитячому закладі. Орієнтовні розміри споживання води дитиною залежать від пори року, рухової активності дитини, і, в середньому, складають 80 мл на 1 кг його ваги. При знаходженні дитини в дошкільній освітній установі повний день дитина повинна отримати не менше 70 % добовій потребі у воді.
2. Температура питної води, що дається дитині, має бути 18-20° С.
3. Воду дають дитині в окремій чашці (чашках).
4. В якості питної допускається використання кип'яченої води. Кип’ятіння здійснюється на харчоблоці в спеціально відведеній місткості. Обробка місткості для кип’ятіння здійснюється щодня у кінці робочого дня.
Контроль за наявністю кип'яченої води в групі здійснює помічник вихователя кожної вікової групи.
Контроль за дотриманням питного режиму в літній період здійснює сестра медична старша.
